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Coração de Chocolate Trufado

Coração de Chocolate Trufado

Chocolate deve ser o doce mais apaixonante que existe!!! Queridinho absoluto, combina muito bem com o dia dos namorados. Não há como resistir! 

Venha aprender a fazer um delicioso coração de chocolate trufado com bombons, com muitas dicas e técnicas para trabalhar corretamente com chocolate.

Neste curso você aprenderá:

  • Breve história, características, classificação e curiosidades sobre o chocolate.
  • Técnicas de temperagem (cristalização) de Chocolate
  • Decoração básica com chocolate
  • Receitas de recheios e bombons.


Sobre a Chef Cris Carvalho

Proprietária da Le Truque Chocolateria,  trabalha há mais de 20 anos com chocolate produzindo trufas e outras maravilhosas delícias! Participou de vários cursos e workshops com chefs de renome nacional e internacional, publicitária, formada em gastronomia pelo IGA, ganhou o episódio "Nostradamus" do Que Seja Doce do Canal GNT. 

Chef Instrutor: Cris Carvalho

Investimento: R$ 350,00 (em até 3x)
Matricula: R$ 20,00 (só será reservada a vaga ao aluno depois do pagamento da matricula)