Curso ministrado em 2 DIAS CONSECUTIVOS!!!
Massas e recheios adequados, variações, saborizações, técnicas, produção, armazenamento e conservação.
⦁ Montagem e selagem para um bolo perfeito, úmido e farto de recheio.
⦁ Técnicas básicas em pasta americana para uma cobertura lisa em bolo verdadeiro e fake.
⦁ Técnicas básicas de acabamento e decoração em pasta americana.
⦁ Cálculo de custos, precificação e dicas de transporte e armazenamento.
O aluno levará para casa um bolo de 2 andares, sendo topo comestível e base fake, produzido e decorado por ele em aula.
Aula totalmente prática, com material incluso. Curso com apostila e certificado.
Investimento: R$ 660,00 (em até 3x)
Matricula: R$ 20,00 (só será reservada a vaga ao aluno depois do pagamento da matricula)
Chef Instrutor: Adriana Gomes