Grande tendência atual para decorar bolos é a Técnica Drip Cake. Traduzindo de forma literal é “bolo com gotas”. Conferem um visual fantástico e bem diferente as suas produções.
Técnica que já esta fazendo sucesso em diversos países e em grande alta no Brasil.
A cobertura do bolo pode ser glacê, buttercream ou outra de sua escolha. As gotas podem ser de ganache de chocolate, seja ele branco/colorido ou chocolate meio amargo.
Essas delicias tem como padrão serem altos, coloridos, com uma cobertura lisa cobrindo os bolos, uma calda de chocolate (ganache) ou outras técnicas escorrendo no topo e decoração com doces ou frutas na parte de cima.
Investimento: 340,00 (em até 3x)
Matricula: R$ 20,00 (só será reservada a vaga ao aluno depois do pagamento da matricula)
Chef Instrutor: Adriana Gomes